Mediaserver Erzgebirge




HEIMATGENUSS ERZGEBIRGE -kulinarisch durch`s Jahr



Beschreibung:

Die traditionelle Küche des Erzgebirges ist bodenständig, deftig und einfach. Kartoffeln sind ein Hauptbestandteil der deftigen Mahlzeiten. Griene Kließ und Schwammebrie gehören wie Raacher Maad, der Ardäpplkuchn oder die Grünen Klitscher zur erzgebirgischen Heimatküche. Alljährlich laden im Frühsommer viele Gastgeber der Region zur Kräuterzeit im Erzgebirge ein! In Herbst ist die Ernte eingebracht und die Jagdzeit beginnt! Daher stehen alljährlich im Oktober Spezialitäten aus Wald, Feld & Flur auf den hiesigen Speisekarten!
Viele Gerichte sind mit dem harten und entbehrungsreichen Alltag der Bergleute und ihren Traditionen verbunden. Wie zum Beispiel das erzgebirgische Weihnachtsessen „Neunerlei“, bei dem jedes der neun Gerichte eine Bedeutung hat.
Das Erzgebirge ist einfach rund um`s Jahr köstlich !


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Autor/Fotograf:
Tourismusverband Erzgebirge e.V.
Aufnahmedatum:
(tt.mm.jjjj)
Upload-Datum:
07.07.2017 10:43
Dateiname:
endstand_kulinarisch­erkalender_stand24-5­-2017.pdf
Dateigröße:
14.4 MB
Hinzugefügt von:
Tourismusverband Erzgebirge e.V.
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